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Artisan Baker Dieteren
Maasbracht est la localité où se trouve Linssen Yachts. C’est ici que nous travaillons chaque jour avec passion au développement et à la production de nos yachts. Nous nous sentons étroitement impliqués dans notre environnement et aimons travailler avec des entrepreneurs locaux qui sont autant passionnés que nous par leur travail. Comme Cyrille et Priscilla Dieteren de la boulangerie « Echte Bakker Dieteren ». Leur entreprise familiale, située sur le Molenweg à Maasbracht, à deux pas de notre salle d’exposition, existe depuis 1978. Détail amusant : il y a 22 ans, Priscilla a brièvement travaillé chez Linssen Yachts.
La deuxième génération Dieteren fournit la troisième génération Linssen
Sa carrière chez Linssen Yachts s’est déroulée différemment de ce qu’elle avait prévu. Immédiatement après sa formation, elle a commencé à travailler pour nous en tant que réceptionniste. Mais sa relation avec Cyrille a fait qu’après quelques mois elle a quitté son poste pour aller travailler dans la boulangerie. Comme l’explique Priscilla en riant : « En tant que fille d’une famille de marins, j’avais aussi mon livret de service pour la navigation, au cas où je tomberais sur un marin. Mais ce fut un boulanger ».
De Born à Maasbracht
Cyrille a appris les ficelles du métier auprès de son père Jan. En 1978, Jan, accompagné de sa femme Lenie, est venu de Born à Maasbracht pour reprendre la boulangerie Joosten. La maison des parents de Jan se trouvait à Broeksittard, juste à côté d’une boulangerie où il se rendait souvent. Comme deux de ses frères, il choisit finalement le métier de boulanger.
Cyrille raconte : « Après avoir acquis de l’expérience dans plusieurs boulangeries, mon père a passé 16 ans à Born à livrer du pain et des pâtisseries. Il faisait des gâteaux et des pâtisseries dans une petite pièce de la maison, il achetait le pain dans une boulangerie réputée. Avec sa propre camionnette VW, il livrait aux clients 6 jours par semaine. »
Boulangerie primée
À l’âge de 19 ans, Cyrille rejoint l’entreprise de son père et de sa mère. Il reprend celle-ci officiellement en 2000. Cyrille est un entrepreneur indépendant depuis maintenant 22 ans et Priscilla est devenue partie intégrante de leur entreprise. Cyrille dirige l’équipe de l’atelier, Priscilla celle du magasin. Ambitieux comme il l’est, le couple n’a cessé d’innover et d’investir dans la boulangerie et le magasin au cours des dernières années. La transformation la plus récente du magasin a eu lieu en 2014. Cela s’est avéré être un coup de maître. Le commerce est largement connu et régulièrement récompensé. En 2018, Echte Bakker Dieteren a été élu meilleure boulangerie des Pays-Bas.
Communauté des marins
Cyrille explique : « Nous avons une large clientèle fixe de particuliers, sans oublier des entreprises comme Linssen Yachts. À cet égard, nous devons également beaucoup au secteur de la navigation et à la communauté des marins de Maasbracht. Des skippers de partout ont trouvé un port d’attache à Maasbracht. La plupart d’entre eux ont une maison à terre et font leurs courses ici, et c’est en partie pour cette raison que Maasbracht est un village si florissant. »
Nouvelle génération
« J’aime le fait que des gens de notre génération soient à la tête de Linssen Yachts », déclare Priscilla. « Je reconnais en eux ce dynamisme que nous avons nous aussi en tant qu’entrepreneurs indépendants, c’est agréable à voir. Qui va prendre le relais après nous ? Eh bien, probablement pas nos deux filles. Vous pouvez facilement faire tourner le magasin de la boulangerie, mais vous avez aussi besoin de très bons boulangers. C’est sur cela que repose ce commerce. Et malheureusement, on ne les trouve pas si facilement de nos jours. »
Cyrille raconte : « La jeune génération n’est plus aussi enthousiaste à l’idée de se lever tôt chaque jour. Le métier de boulanger est malheureusement en voie de disparition. On assiste à la disparition de plus en plus fréquente des boulangeries dans les villages, c’est la tendance de notre secteur. Heureusement, la voie que nous avons empruntée nous permet de continuer, d’aller à l’encontre de cette tendance.
Tradition
Erneuern und verbessern, ohne traditionelle Methoden aufzugeben. Was für Linssen Yachts gilt, gilt weitgehend auch für Echte Bakker Dieteren. Cyrille: „Wir haben immer in Fachwissen und Maschinen investiert, sowohl in Bezug auf die Entwicklung neuer Produkte als auch in Bezug auf die Lieferung unserer Produkte über neue Kanäle wie einen Webshop. Das klingt alles modern, aber die hohe Qualität, die wir liefern, ist traditionell und „altmodisch“. Das sieht man sofort, wenn man unseren Laden betritt.“
Fournisseur attitré de Linssen
Echte Bakker Dieteren fournit du pain et des pâtisseries à Linssen Yachts pour toutes sortes d’occasions, souvent festives. Cela va de l’anniversaire ou du jubilé d’un employé au salon nautique annuel de Linssen Yachts. Ou, comme récemment, des sandwiches spéciaux pour l’équipe du stand Linssen lors du salon Boot Düsseldorf.
Cyrille explique : « C’est tout simplement un plaisir de travailler avec Linssen Yachts. Ils transmettent la commande, nous nous assurons qu’elle est prête au jour et à l’heure souhaités, ou nous la livrons et mettons tout en place au bon endroit. Du premier contact à la livraison sur place, tout doit être impeccable. Pour moi, tout cela fait partie du concept de qualité. »
Les bretzels
Cyril se souvient d’une anecdote amusante. Un client allemand de Linssen Yachts a un jour voulu offrir des bretzels et de la bière lors de l’achat de son nouveau yacht. Aussitôt dit, aussitôt fait. Cyrille explique : « Les bretzels sont des biscuits salés et bien sûr une vraie spécialité allemande, et je ne les avais jamais préparés moi-même auparavant. À un certain moment, 200 bretzels m’ont été livrés d’Allemagne par camion frigorifique. J’ai pu achever leur cuisson, c’était quand même particulier. J’ai eu un contact téléphonique avec le boulanger allemand d’origine à ce sujet, ce fut trèsagréable. Et c’était bien de pouvoir contribuer de cette façon à la réalisation du souhait de ce client. »
Cyrille and Priscilla Dieteren
Molenweg 18
6051 HJ Maasbracht
T. +31 (0)475 - 46 12 65
www.bakkerijdieteren.nl