ACHTUNG
Wegen Himmelfahrt haben wir am Donnerstag den 9. Mai geschlossen
Bäckerei „Echte Bakker“ Dieteren
Maasbracht ist das Zuhause von Linssen Yachts. Hier arbeiten wir täglich mit Leidenschaft an der Entwicklung und Produktion unserer Yachten. Wir fühlen uns eng mit unserem Umfeld verbunden und arbeiten gerne mit lokalen Unternehmern zusammen, die ebenso engagiert tätig sind. So zum Beispiel Cyrille und Priscilla Dieteren von der Bäckerei „Echte Bakker Dieteren“. Ihr Familienbetrieb am Molenweg in Maasbracht, nur einen Katzensprung von unserem Showroom entfernt, gibt es bereits seit 1978. Ein schönes Detail: Vor 22 Jahren arbeitete Priscilla für kurze Zeit bei Linssen Yachts.
Zweite Generation der Bäckerei Dieteren beliefert dritte Generation von Linssen
Ihre Laufbahn bei Linssen Yachts verlief für Priscilla nicht wie erwartet. Direkt nach ihrer Ausbildung fing sie bei uns als Empfangsdame an. Wegen der Beziehung zu Cyrille tauschte sie jedoch nach einigen Monaten ihren Arbeitsplatz bei uns gegen die Bäckerei. Priscilla lacht: „Als Tochter einer Schifferfamilie hatte ich auch ein Schifferdienstbuch, für den Fall, dass ich einem Schiffer begegnen würde. Doch es wurde ein Bäcker.“
Von Born nach Maasbracht
Cyrille lernte die Kniffe des Handwerks von Vater Jan. Zusammen mit seiner Ehefrau Lenie kam Jan im Jahr 1978 von Born nach Maasbracht, um die damalige Bäckerei Joosten zu übernehmen. Jans Elternhaus im Dörfchen Broeksittard stand neben einer Bäckerei, wo Jan oft zu finden war. Wie zwei seiner Brüder entschied er sich schließlich für den Bäckerberuf.
Cyrille: „Nachdem er bei verschiedenen Bäckern Erfahrungen gesammelt hatte, betrieb mein Vater 16 Jahre lang in Born einen Lieferdienst für Brot und Konditorwaren. Kuchen und Gebäck buk er in einem kleinen Raum in seinem Wohnhaus. Das Brot kaufte er bei einer bekannten Bäckerei ein. Mit seinem kleinen VW-Bus belieferte er die Menschen an sechs Tagen die Woche.“
Preisgekrönte Bäckerei
Mit 19 Jahren stieg Cyrille in den Betrieb seiner Eltern ein. Im Jahr 2000 übernahm er die Bäckerei offiziell. Inzwischen ist Cyrille seit 22 Jahren selbstständiger Unternehmer und Priscilla ist aus dem Unternehmen nicht mehr wegzudenken. Cyrille leitet das Bäckerteam, Priscilla das Verkaufsteam im Laden. Ehrgeizig wie Cyrille ist, hat er in den vergangenen Jahren in seine Bäckerei und den Laden investiert und diese immer wieder modernisiert. Die letzte Komplettmodernisierung nahm er 2014 vor. Ein Glücksgriff, wie sich inzwischen herausgestellt hat. Die Bäckerei ist weithin bekannt und wird regelmäßig mit Preisen ausgezeichnet. 2018 etwa wurde „Echte Bakker Dieteren“ zur besten Bäckerei der Niederlande gekürt.
Schiffergemeinschaft
Cyrille: „Wir haben einen großen festen Kundenstamm, der Privatpersonen und natürlich Unternehmen wie Linssen Yachts umfasst. Diesbezüglich haben wir der Schifffahrt und der Schiffergemeinschaft in Maasbracht viel zu verdanken. Skipper aus allen Himmelsrichtungen haben in Maasbracht ihre Basis gefunden. Die meisten haben eine Wohnung an Land und gehen hier einkaufen. Auch deshalb ist Maasbracht ein blühendes Örtchen.“
Die nächste Generation
„Ich finde es schön, dass bei Linssen Yachts Menschen unserer Generation am Ruder stehen“, sagt Priscilla. „Ich erkenne bei ihnen denselben Drive wieder, den auch wir als selbstständige Unternehmer haben. Das ist schön zu sehen. Wer das Unternehmen nach uns weiterführen wird? Tja. Unsere beiden Töchter wahrscheinlich nicht. Den Laden am Laufen zu halten, ist nicht das Problem, aber man braucht auch gute Bäcker. Gute Bäcker sind die Grundlage unseres Geschäfts. Leider findet man die heute nicht mehr so leicht.“
Cyrille: „Die jüngere Generation kann sich nicht mehr so dafür begeistern, jeden Morgen früh aus den Federn zu müssen. Der Beruf des Bäckers ist leider am Aussterben. Immer mehr Bäckereien verschwinden aus den Ortskernen. Das ist die Tendenz in unserer Branche. Glücklicherweise können wir diesem Trend durch den Weg, den wir eingeschlagen haben, begegnen.“
Echtes Handwerk
Modernisieren und verbessern, ohne das Handwerk zu leugnen. Was für Linssen Yachts gilt, gilt in hohem Maße auch für die Bäckerei „Echte Bakker Dieteren“. Cyrille: „Wir haben immer in neues Wissen und Maschinen investiert. Bei der Entwicklung neuer Produkte, aber auch beim Angebot unserer Produkte über neue Kanäle wie etwa einen Onlineshop. Das klingt sehr modern, aber die Qualität, die wir liefern, ist handwerklich und „traditionell“ gut. Das sieht man auch sofort, wenn man in unseren Laden kommt.“
Stammlieferant von Linssen
An Linssen Yachts liefert „Echte Bakker Dieteren“ Brot und Konditorwaren zu verschiedenen, meist festlichen Anlässen. Von Geburtstagen oder Dienstjubiläen von Mitarbeitern bis hin zur jährlichen Linssen Yachts Boat Show. Oder, wie zuletzt, besondere Brötchen für die Mitarbeiter am Linssen-Stand auf der Boot Düsseldorf.
Cyrille: „Es macht einfach Freude, mit Linssen Yachts zusammenzuarbeiten. Linssen bestellt und wir sorgen dafür, dass alles am Wunschtermin bereitsteht. Oder wir liefern und kümmern uns um den Aufbau vor Ort. Vom ersten Kontakt bis zur Ablieferung am Wunschort: Alles muss stimmen. Auch das macht für mich ‚Qualität‘ aus.“
Brezeln
Ein Auftrag ist Cyrille besonders in Erinnerung geblieben. Ein deutscher Kunde von Linssen Yachts wollte den Kauf seiner neuen Yacht mit Brezeln und Bier feiern. Gesagt, getan. Cyrille: „Brezeln sind natürlich eine echte deutsche Spezialität. Ich selbst hatte noch nie Brezeln gebacken. Ich habe dann mit einem Kühlwagen 200 Tiefkühlbrezeln in Deutschland eingekauft. Die durfte ich dann alle aufbacken. Dafür hatte ich vorher noch mit dem ursprünglichen deutschen Bäcker telefoniert. Sehr nett. Und sowieso war es nett, auf diese Weise einen Beitrag zur Erfüllung des Kundenwunsches leisten zu können.“.
Cyrille and Priscilla Dieteren
Molenweg 18
6051 HJ Maasbracht
T. +31 (0)475 - 46 12 65
www.bakkerijdieteren.nl